我們的故事
受到一次希臘之旅的啟發，Mark 與 Christina Baldyga 夫婦創立了 ANEMOS，將義大利、希臘與地中海料理的精髓，融合關島熱情好客的待客之道。這個獨特的用餐空間巧妙結合歐洲風情與熱帶魅力，並搭配由 Christina 精心挑選的米克諾斯風格音樂，營造出輕鬆優雅且充滿度假氛圍的用餐體驗。
我們來自希臘的主廚與充滿熱忱的在地團隊，嚴選新鮮的關島在地食材，並結合來自主廚家鄉的特級初榨橄欖油、新鮮章魚與海鮮食材，以及每週兩次從希臘克里特島空運直送的特色食材和來自紐西蘭的優質羊肉，精心打造道道充滿地中海風味的佳餚，帶給賓客難忘的味蕾享受。
在 ANEMOS，您將體驗一場獨一無二的美食饗宴。ANEMOS 隸屬於 Baldyga Group 旗下的 BG Entertainment。作為關島知名的旅遊與娛樂集團，旗下擁有 Club ZOH 夜店、精彩震撼的 Karera Show、The Beach Restaurant & Bar 海景餐廳、Tao Tao Tasi 海濱晚餐秀、水陸兩棲觀光鴨子船，以及 BIG Sunset Dinner Cruise 夕陽晚餐遊艇巡航等多項人氣體驗。
ⓘ 雖然我們會標示含有堅果的餐點，但所有餐點皆於同一廚房製作，並使用共用設備與器具。因此，我們無法保證完全避免交叉污染。若您有嚴重食物過敏情況，敬請於點餐前審慎評估並告知服務人員，以確保您的用餐安全與舒適體驗。
所有價格均須另加 10% 服務費。
項結果
菲達起司菠菜沙拉
(半份 $12｜全份 $19)鮮嫩菠菜搭配菲達起司與新鮮蒔蘿，佐以清爽檸檬油醋醬，口感輕盈清新。
阿內莫斯沙拉
(全份 $24 / 半份 $16)新鮮綜合生菜搭配草莓、青蘋果、烤核桃、松露格呂耶爾起司與帕瑪火腿，佐以蔓越莓油醋醬的特色沙拉。
希臘沙拉
(全份 $21 / 半份 $16)小番茄、黃瓜、甜椒、紫洋蔥、卡拉瑪塔橄欖與菲達起司，搭配特級初榨橄欖油的經典地中海風味沙拉。
瑪格麗特披薩
$15新鮮莫札瑞拉起司、番茄與羅勒葉交織而成的經典風味披薩。
松露蘑菇披薩
$16松露帕瑪森奶油醬、蘑菇燉醬與莫札瑞拉起司完美融合的濃郁披薩。
地中海披薩
$18新鮮蔬菜、卡拉瑪塔橄欖與菲達起司打造的地中海風味披薩。
卡拉布雷斯披薩
$18義式辣香腸搭配莫札瑞拉起司與辣椒碎，帶來香辣過癮的口感。
火焰蒜香披薩（薄脆餅皮）
$17烘烤蒜香與辣椒碎結合，呈現薄脆酥香的特色披薩。
香腸蒜香披薩（薄脆餅皮）
$17義式豬肉香腸、烘烤蒜香與奧勒岡香草交織出的經典風味披薩。
綜合冷肉起司拼盤
$28精選薩拉米、帕瑪火腿、煙燻鮭魚、布里起司、菲達起司、藍紋起司，搭配堅果、莓果與松露蜂蜜的豐盛拼盤。
薯條
$10撒上地中海風味香料的金黃酥脆薯條。
松露薯條
$12酥炸薯條拌入松露油，搭配格呂耶爾起司增添濃郁香氣。
鑲餡蘑菇
$14填入蘑菇燉醬、義大利巴西里與格呂耶爾起司後烘烤而成。
法式洋蔥湯
$8焦糖化洋蔥與牛肉高湯慢熬，搭配格呂耶爾起司的經典法式濃湯。
鷹嘴豆泥與優格黃瓜醬拼盤
$15搭配新鮮胡蘿蔔、芹菜與皮塔餅享用的地中海風味沾醬拼盤。
牛肉卡帕喬
$25薄切牛里肌搭配帕瑪森起司與香草沙拉的經典義式前菜。
炭烤章魚
$32炭烤章魚腳搭配莎莎青醬、蘇馬克鷹嘴豆泥與烤小番茄的地中海風味料理。
蒜香辣炒蝦
$17鮮蝦以橄欖油、大蒜與辣椒碎拌炒，搭配溫熱皮塔餅享用。
酥炸魷魚
$19金黃酥脆的炸魷魚，搭配微辣蒜香美乃滋。
北海道干貝
$18輕煎北海道生食級干貝，搭配洋蔥天婦羅與玫瑰醬汁。
白酒蒸淡菜
$16紐西蘭淡菜以蔬菜與第戎芥末燉煮，搭配佛卡夏麵包享用。
香煎虎蝦
$38鮮嫩虎蝦搭配香辣阿拉比亞塔醬，佐以佛卡夏麵包與芝麻葉沙拉，令人食慾大開的開胃料理。
香辣蒜香鮮蝦義大利麵
$26鮮蝦與寬扁麵拌入特級初榨橄欖油、大蒜、辣椒、白酒及海鮮高湯，呈現層次豐富的香辣風味。
龍蝦尾義大利麵
$39加拿大龍蝦尾搭配以貝類高湯熬煮的寬扁麵，再以新鮮香草與特級初榨橄欖油點綴的豪華義大利麵。
蛤蜊義大利麵
$26蛤蜊與寬扁麵以白酒、大蒜、蔬菜及特級初榨橄欖油烹調而成的經典義式風味。
香煎鱸魚
$27鮮嫩鱸魚搭配炒時蔬與檸檬芥末醬，呈現清爽細緻的海鮮風味。
海鮮西班牙燉飯
$24以番紅花與海鮮高湯慢火燉煮的米飯，搭配蛤蜊、淡菜、鮮蝦與酥脆炸魷魚的經典西班牙風味。
雞肉阿爾弗雷多義大利麵
$23蒜香雞肉與寬扁麵拌入青醬帕瑪森奶油醬，口感濃郁滑順。
波隆那肉醬義大利麵
$27慢火熬煮的牛肉肉醬搭配義大利麵，再以帕瑪森起司與新鮮香草點綴的經典義式料理。
鮮番茄羅勒義大利麵
$22加烤雞肉 +$5
寬扁麵拌入新鮮番茄醬、羅勒與特級初榨橄欖油，再撒上帕瑪森起司與青醬點綴。
森林野菇燉飯
$28野菇燉醬、帕瑪森起司與松露油交織出的濃郁風味燉飯。
地中海風味烤雞
$26香草醃製雞肉經炭火燒烤，搭配時令蔬菜與莎莎紅醬，清爽且風味十足。
阿拉比亞塔筆管麵
$27加海鮮 +$15
筆管麵搭配香辣地中海風味番茄醬、烤蒜與小番茄，再以帕瑪森起司與香草增添豐富層次。
菲力牛排
$51鮮嫩菲力牛排經香煎料理，搭配薯泥與風味濃郁的胡椒醬。
炭烤羊排
$35紐西蘭羊排經炭火燒烤，搭配希臘優格黃瓜醬享用，可選擇薯泥、薯條或時令蔬菜作為配菜。
肋眼牛排
$57頂級炭烤肋眼牛排搭配胡椒醬享用，可選擇薯泥、薯條或時令蔬菜作為配菜。
豪華炭烤拼盤
$120集結14盎司肋眼牛排、羊排、香草醃製雞肉與西班牙辣香腸的豐盛拼盤，搭配薯條、溫熱皮塔餅、胡椒醬與希臘優格黃瓜醬的招牌分享料理。
希臘果仁蜜餅
(全份 $22｜半份 $12)酥脆菲洛酥皮包裹開心果內餡，搭配香草冰淇淋的經典希臘甜點。
提拉米蘇
$14浸潤濃縮咖啡的手指餅乾與香濃馬斯卡彭起司奶霜交織而成的自製提拉米蘇。
巧克力熔岩蛋糕
$15濕潤巧克力蛋糕包裹濃郁流心巧克力，搭配香草冰淇淋展現層次豐富的甜蜜風味。
義式奶酪
$12柔滑香濃的義式奶酪，搭配水果醬與新鮮莓果。
3道式套餐｜Karera 晚餐秀優惠套餐
$45 | $35餐前麵包拼盤
前菜：番茄布魯斯凱塔
沙拉：希臘沙拉
主餐（任選一款）：
- 香辣蒜香鮮蝦義大利麵
- 波隆那肉醬義大利麵
- 野菇燉飯
- 海鮮西班牙燉飯
- 瑪格麗特披薩（迷你尺寸）
✔️ 升級龍蝦義大利麵（+$15 + 10%服務費）
✔️ 升級菲力牛排（+$20 + 10%服務費）
* 如有食物過敏，請提前告知服務人員。
海鮮套餐｜Karera 晚餐秀優惠套餐
$85 | $75- 餐前麵包拼盤
- 番茄布魯斯凱塔
- 法式洋蔥湯
- 阿內莫斯鮭魚沙拉
- 酥炸魷魚
- 香辣蒜香鮮蝦義大利麵
✔️ 升級龍蝦義大利麵（+$15 + 10%服務費）
✔️ 升級菲力牛排（+$20 + 10%服務費）
* 如有食物過敏，請提前告知服務人員。
兒童套餐｜Karera 晚餐秀優惠套餐
$25｜免費主餐（任選一款）：
- 迷你雞肉阿爾弗雷多義大利麵
- 瑪格麗特披薩（迷你尺寸）
甜點：香草冰淇淋
* 如有食物過敏，請提前告知服務人員。
瓶裝水
$7- 阿夸潘納
- 依雲
- 斐濟
- 氣泡礦泉水
- 希臘氣泡礦泉水
茶飲
$5- 經典紅茶（冰）
- 洋甘菊柑橘無咖啡因茶（熱）
- 野莓洛神花無咖啡因茶（熱）
- 熱帶風味綠茶（熱）
- 有機早餐茶（熱）
- 美式紅茶（熱）
- 有機伯爵紅茶（熱）
- 山泉茉莉綠茶（熱）
汽水飲料
$4- 百事可樂
- 健怡百事可樂
- 七喜
果汁
$6- 柳橙汁
- 鳳梨汁
- 蔓越莓汁
- 葡萄柚汁
- 蘋果汁
- 芒果汁
- 番茄汁
氣泡果汁
$7- 百香果氣泡果汁
- 葡萄柚氣泡果汁
- 血橙氣泡果汁
- 檸檬氣泡飲
瓶裝啤酒
- 朝日啤酒（Asahi） $8
- 科羅娜啤酒（Corona） $8
- 百威啤酒（Budweiser） $7
- 百威淡啤酒（Bud Light） $7
- 海尼根啤酒（Heineken） $7
生啤酒
$8- 斯特拉啤酒（Stella Artois）
- 米其羅 ULTRA（Michelob Ultra）
- 札幌啤酒（Sapporo）
咖啡
$7- 義式濃縮咖啡
- 卡布奇諾
- 拿鐵咖啡
- 阿芙佳朵
- 冰弗雷多卡布奇諾（Freddo Cappuccino） $10